Des recettes de tous les jours testées par mes trois juges culinaires
lundi 27 juillet 2015
Sauté de poulet aux pêches
Préparation : 12 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portion : 4
Calories : 295
Ingrédients
4 poitrines de poulet, coupées en cube
½ oignon rouge émincé
4 pêches coupées en quartiers
1/3 tasse de vinaigrette dijon et miel
2 tasses de roquettes
1 c. soupe huile olive
2 c. soupe de basilic haché
Préparation
1. Dans une poêle, chauffer l'huile a feu moyen. Cuire les cubes de poulet de 4 à 6 minutes en remuant, jusqu'à ce que l'intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée
2. Ajouter l'oignon rouge et les pêches. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes
3. Verser la vinaigrette dans la poêle et porter a ébullition
4. Ajouter la roquette et le basilic. Remuer. Saler et poivrer
Note
Si vous voulez faire votre vinaigrette maison, mélanger tous les ingrédients suivants dans un pot mason et agiter
1/3 tasse huile olive
2 c. soupe de vinaigre balsamique blanc
1 c. soupe de moutarde de dijon
1 c. soupe de miel
Sel et poivre
Verdict : Un repas que toute la petite famille a aimé. Simple et bon!
Source : Revue 5 ingrédients 15 minutes. Volume 6, N°2
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
Tous les textes et photos de ce blog sont la propriété du blog "Qu'est-ce qui mijote chez Nance", toute reproduction totale ou partielle d'une photo ou d'un texte sans l'accord de son propriétaire est interdite...
Tous droits réservés au blog "Qu'est-ce qui mijote chez Nance".
Tous droits réservés au blog "Qu'est-ce qui mijote chez Nance".
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Merci de votre Visite et vos commentaires sont toujours appréciés.