vendredi 20 septembre 2013

Pâtes au boeuf haché et au fromage


Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portion : 4
Calories : 590

Ingrédients
1 livre (500g) bœuf haché
1 boîte (10oz/284ml) soupe au tomates condensée Campbell
1 boîte d'eau
2 tasses (500ml) pâtes rotini non cuites (moi environ 400gr)
1 tomate moyenne, haché
1/8 c. à thé (0,5ml) poivre noir moulu
½ poivron vert haché
1 tasse (250ml) cheddar ou fromage marbré râpé

Préparation
1. Cuire le bœuf jusqu'à ce qu'il soit doré à feu mi-vif dans une grande poêle en remuant pour séparer la viande. Égoutter le gras. Réduire le feu légèrement.

2. Ajouter la soupe et l'eau. Porter à ébullition en remuant souvent.

3. Ajouter les pâtes non cuites, la tomate, le poivron et le poivre (assurez-vous que les pâtes sont recouvertes de liquide). Couvrir et cuire à feu mi-vif jusqu'à ce que les pâtes soient tendres (environ 15 minutes) en remuant souvent. Parsemer de fromage.

Variante: Pour varier et par commodité, remplacer les rotini par 1 tasse de macaroni en coudes non cuits: remplacer le fromage râpé par 3 tranches de fromage fondu coupées en diagonale.

Variante 2: Pour varier le goût, remplacer la soupe mentionnée ci-dessus par de la soupe fiesta de tomates condensée Campbell.

Verdict : ma belle sœur avait cuisiner ces pâtes lors de nos vacances en juillet dernier et on a tous aimé.  C'est vraiment une recette à garder pas loin.  J'aime les recettes qui ne font pas trop de vaisselle :-)

Source : Manger avec Mo

4 commentaires:

  1. depuis les vacances William veux en manger à toute les semaine qui est à la maison.

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  2. La seule chose que j'ai changer est la quantité de pâtes car je trouve que deux tasses ça en fait vraiment pas beaucoup

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  3. moi avec William je fait double portion sinon un des deux en à pas pour le lunch. en vacance ont est aller aux pif avec les pâte.

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  4. c'est sur qu'on y est aller au pif avec les pâtes car on avait pas vraiment de tasses à mesurer

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